Matcha: la polvere verde vibrante e sana che si fa strada nei caffè tradizionali e conquista i cuori di uomini e donne. Il Matcha potrebbe aver avuto origine dalle culture cinese e giapponese come parte di prestigiose cerimonie del tè, ma da allora ha guadagnato popolarità in innumerevoli forme culinarie, dolciarie e persino alcoliche in tutto il mondo.
Quindi cosa esattamenteè Matcha
Molti apprezzano il suo sapore ricco e unico, ma sono in gran parte inconsapevoli delle sue radici intese. In giapponese, la parola ma si traduce in polvere e cha significa tè. La polvere di matcha è derivata dalla pianta del tè verde ma viene raccolta in modo molto più meticoloso rispetto al tè verde che trovi nella tua tipica bustina di tè. Durante gli ultimi 20 giorni circa prima di strappare le foglie di tè, le piante vengono coperte per proteggersi dalla luce solare diretta e continuano a maturare a un ritmo molto più lento ma con una quantità molto più concentrata di clorofilla, caffeina e aminoacidi come la teanina. Una volta raccolte le foglie di altissima qualità, diraspate, de-venate, essiccate e macinate in una polvere fine, è pronta per il consumo. Poiché il matcha utilizza l'intera foglia, la polvere crea una consistenza molto più spessa e cremosa quando viene preparata rispetto al tè che si ottiene immergendo le foglie di tè verde in acqua calda, e quindi ha anche una potenza notevolmente superiore.ency as well.
Benefici del Matcha
Gli studi hanno riscontrato molteplici vantaggi nell'utilizzo del matcha sia internamente che esternamente.
- Salute della pelle
Studi hanno dimostrato che l'elevata concentrazione di polifenoli, micronutrienti e antiossidanti, comecatechine e amp; EGCG,che si trova nella polvere di matcha, combatte i radicali liberi che causano invecchiamento precoce e danni alla pelle. Insieme a proprietà come la clorofilla, il matcha aiuta a rimuovere le tossine dalla pelle e riduce l'infiammazione, rendendolo particolarmente benefico per chi soffre di rosacea e acne. La parte migliore Puoi goderti il matcha sia localmente in maschere per il viso che in una vasta gamma di cibi e bevande.es.
- La salute del cuore
Potremmo non essere in grado di proteggere il nostro cuore dal provare il dolore di una brutta rottura, ma noipuò proteggilo contro malattie cardiache, tumori e ipertensione con quegli stessi polifenoli che supportano la salute della pelle.
- Zenergy
A differenza del caffè, il matcha fornisce un tipo pulito di caffeina che non disidrata il corpo, non causa nervosismo o ti prepara per quei famigerati incidenti. I monaci sfruttano i poteri zen del matcha da secoli. La consapevolezza lenitiva ma mentale che il matcha evoca nella mente, grazie, la L-teanina è usata come il condotto perfetto per lunghi stati meditativi o, in tempi più moderni, per fare cose! Ridurre l'ormone dello stress, il cortisolo, è solo un altro incredibile sottoprodotto di questo antico elisir, quindi sorseggia e zen. out.
- Brucia grassi
Siamo stati tutti colpevoli di un po 'di abbuffata di cibo indotta dallo stress nella nostra vita, così come la riduzione dei livelli di cortisolo è un gradito effetto collaterale del matcha, così è la diminuzione del mangiare impulsivo e del grasso della pancia che tende a coincidere con esso. Altri studi hanno dimostrato che aumenta la perdita di peso quando si consuma matcha prima di un allenamento aumentando anche il tasso metabolico.
- Salute del cervello
Queste catechine che lavorano sodo non si limitano a proteggere la pelle e il cuore, ma lavorano anche con la loro magia sulla protezione contro il declino delle cellule nervose e della funzione mentale. Inoltre, è noto che la L-teanina riduce il declino della funzione cognitiva. Questi composti nelle piante di tè verde sono stati studiati anche per i suoi effetti positivi sulla prevenzione della perdita di memoria, anche in casi più estremi come il morbo di Alzheimer.
Quindi sai che è un bene per te, ma la domanda su come utilizzare Matcha potrebbe metterti ancora un po 'in apprensione. Non essere! Ci sono così tanti modi fantastici per usarlo e sempre più aziende hanno eliminato le congetture per creare ricette creando alcune bevande, snack e dessert davvero fantastici. Chi sapeva che essere sani potesse essere così divertente e delizioso!s!
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